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| | Ancora oggi a distanza di oltre 100 anni la nuova azienda stà in parte continuando le lavorazioni delle vecchie colture.
I principali articoli su cui il Podere di Rosa ha deciso di puntare sono: olio, vino e ortaggi.
Prodotti che fino a poco tempo fa erano conosciuti solo localmente ma adesso con l'apertura dell'agriturismo Paolo e Caterina hanno l'opportunità di farli conoscere ed apprezzare anche a persone che vengano da altri paesi.
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